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    日前，常德市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目“雙上綠芽”手工藝制作系列產(chǎn)品“雙上綠芽”茶品進駐常德河街，并在常德河街“域見文創(chuàng)生活館”陳列展銷。

    位于湖南澧縣西北部的太青山，又名太清山，山峰多在海拔800米之上，鴨母尖海拔1019.5米，為"澧縣屋脊"，太青山長年云霧繚繞，自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，自古產(chǎn)茶。相傳“藥王”孫思邈曾兩次登頂太青山，盛贊山頂之上的芽茶，因而，當?shù)厝藢⑻嗌巾敳烧聛淼牟杵访麨椤半p上綠芽”。據(jù)元代馬端臨所著《文獻通考》介紹，產(chǎn)于澧州的"雙上綠芽"在元朝時就是享譽全國的名茶之一，明朝成為每年進貢朝廷的佳品。

澧縣太青山千畝茶園

“雙上綠芽”茶品實況

“雙上綠芽”澧縣產(chǎn)品展銷體驗中心

“雙上綠芽”常德河街域見文創(chuàng)生活館“非遺”工藝產(chǎn)品展銷

    "雙上綠芽"不僅在生長過程中采用有機環(huán)保植物肥，而且采摘過程也尤注意細節(jié)，采茶人不得使用化妝品、涂脂抹粉、噴灑香水等。制作更可謂十分講究:用料是高山上谷雨前采摘的獨芽，芽長20毫米，經(jīng)過攤青、殺青、理條、提毫、干燥、包裝等六道工序，環(huán)環(huán)相扣，一絲不茍，可謂來之不易。制作者用雙鼻感嗅著香型變化，大腦意念著制茶的氣韻，高雅得如同詩章。大自然的靈氣加上人類的匠心，終于使之成為外形條直秀麗，色澤翠綠光潤，湯色清澈明亮，其香清鮮持久，口感醇厚甘甜的精品。每公斤精品，需芽頭約八萬個左右。該系列產(chǎn)品獲國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量中心無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，其生產(chǎn)工藝已經(jīng)成功申報常德市“非遺”保護項目。

    2004年，經(jīng)湖南省農(nóng)業(yè)廳認證的無公害茶葉"雙上綠芽"正式推出；2005年，獲瑞士生態(tài)市場研究所(IMO)國際認證，太青山茶場成為澧縣國際出口有機茶葉基地，獲歐盟(IMO)有機認證、國家農(nóng)業(yè)部有機認證；2010年被選為湘商大會和2011年第十八屆上海國際茶文化旅游節(jié)指定用茶。雙上綠芽先后獲得"湖南名茶"、"中國名茶"、"湖南省著名商標"、“中國地理標志”等榮譽稱號。

    2020年年初，廣州粵旺農(nóng)業(yè)集團完成對澧縣太青山有機食品有限公司的收購，組建了“湖南粵旺雙上茶業(yè)有限公司”，重新擦亮“雙上綠芽”國家地理標志品牌。這一年，該公司開發(fā)的新產(chǎn)品“澧州紅”在湖南省“茶博會”上榮獲紅茶產(chǎn)品“金獎”，被澧縣人民政府評定為全縣十佳“人民最放心消費品”之一。2021年元月，“雙上綠芽”正式進駐常德河街，成為“非遺文化街區(qū)”的新寵。

    美好生活從茶開始。喝茶就喝雙上綠芽。